虾仁一般在100度的环境下，煮5-10分钟即可食用，虾仁本身不是一种很难煮熟的食物，时间不需要太长。

如果是从冰箱中刚拿出来的冷冻虾仁，在没有解冻的情况下下锅煮，也可以适当延长3-5分钟的时间。虾仁中富含丰富的优质蛋白，而且含有丰富的微量元素，可以很好的增强体质、提高自身免疫力，还对骨骼有好处。虾仁炖煮的时间不要过长，否则高温容易破坏虾仁的营养价值。

作为海产品，虾是最好吃的。可是，究竟虾要煮究竟要煮几分钟最好，众说纷纭，没有一个标准。我说，煮五分钟到七分钟，最合时宜。为什么这么说呢？原因有三，一个是为了保险，也是为了净可能保持海产品的鲜味。

二一个就是，保持海产品的鲜度。

三一个就是，保持海产品的原味。

1、煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。

2、如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。

3、给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。

虾仁开水3—5分钟就可以了

海鲜一类的最怕的就是火大，火候太重要了，老了口感和鲜味儿都大大大大大大大大大大打折扣！哈哈哈，所以大一点的虾仁煮十二三分钟 ，小一点的小虾的话只需要七八分钟就可以了，刚熟的时候又脆又鲜，老了口感不够脆嫩，所以时间自己看大小区分

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。

烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。

虾一般在火上煮三分钟就可以熟了,虾的食用方法有很多,虾仁炒蛋是最常见的一种烹饪方法,虾炒蛋时要准备两个鸡蛋,虾仁去皮去皮后,将虾仁放入锅中,将葱、姜、蒜、虾仁用水浸泡5分钟,然后将虾仁表面的粘液洗净,用大火爆炒,炒熟后倒入蛋液翻炒。

原料

大虾 (1斤)

大料 1-2颗

开水煮虾几分钟可以煮熟 水煮虾需要几分钟才能煮熟

大葱段 1-2颗

盐 2-3勺

生姜片 2-3片

步骤/方法

1大葱段 大料 生姜片

2后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。

3锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量的八角料 ，大葱段、盐、姜片 搅拌均匀。调成大火煮5分钟左右金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。

4最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。u200b

大虾洗净去虾线

2

葱段，姜片，料酒备用

3

锅中烧水，放入葱段，姜片

开水煮虾几分钟可以煮熟 水煮虾需要几分钟才能煮熟

4

水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟

5

碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。宝宝吃去除蒜末，姜末。

1、虾洗净，减去虾枪和虾须，并挑去虾线。挑虾线时，选择虾的身体第二个关节处，用牙签先刺破表皮，再往下面一点一挑就带出了虾线，然后轻轻挑出即可；将处理好的虾加少许料酒腌一会。

2、锅烧热倒油，放入蒜片姜片爆出香味。3、再倒入虾翻炒。4、炒至虾变色后，加入老干妈辣酱、少许生抽、一点白糖继续翻炒。

5、加入青红椒和适量水，盖锅盖，焖至水收干，加盐调味，撒葱花即可。

主料：虾500克。

辅料：料酒1茶匙，香葱2根，姜片4片。

白水虾做法步骤

1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线。

2.锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。

3.水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。

4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

水煮虾的做法：用料：虾300g、食盐、酱油、醋、姜、蒜、水、白糖

1.大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用

2.买来的虾用清水先养一会

3.锅内放清水，加入生姜大蒜

4.将水烧开，加入适当的盐

5.将虾捞出，沥干水分，倒入锅内

6.虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出

开水煮虾几分钟可以煮熟 水煮虾需要几分钟才能煮熟

7.把虾沥干水分，捞出装盘

8.做蘸料，1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和成汁，即可蘸虾。

具体步骤： 主料：大虾250g 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、酱油适量、姜适量

&、大虾洗净去虾线。

2、姜洗净。

3、姜切成细末。

4、倒入适量蚝油、盐、酱油。

5、烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。

6、加入少许食盐。

材料

内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。

做法

1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。

2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。

3、锅内留下少许油，倒入豆腐慢慢兜匀。

4、将豆腐煮滚，放入清水虾、白糖煮至清水虾熟透。

5、最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟

主料：大虾300克

辅料：花椒8粒、盐适量

清煮大虾的家常做法步骤：

步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净，控水。

步骤2、准备调料：花椒8粒

步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。

步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。

食材：海卢虾 250克；姜 2片；

料酒 少许；蒜 2瓣；香菜 少许；

酱油 适量

做法：

1.把虾洗干净，准备姜片

2.锅里下半碗的水放姜和少许的料酒（水不用太多，差不多淹过虾就行）

3.水沸上下虾煮

4.盖上盖子煮十分钟就可以了

5.煮虾时准备蒜和香菜切小

6.加入适量的酱油

7.虾煮好沥干一下水

8.装盘沾酱油汁，很美味

主料

海虾500克

辅料

生抽5毫升 白糖3克 香醋5毫升 料酒5毫升 胡椒粉2.5克 姜5克 蒜5克 香菜适量

步骤1

虾处理干净，剪去虾须备用；蒜姜切末备用

步骤2

调制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉

步骤3

处理好的虾放入腌料腌制15分钟

步骤4

油锅热至4成，放入腌制好的虾炸3分钟，虾的颜色变得金黄起锅备用

步骤5

另起锅，锅中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的虾略炒，烹入腌虾的调料汁，翻炒起锅

3-5分钟左右，如果是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了

煮虾时需要注意，不能冷水下锅，也不能热水下锅，冷水下锅的话，会让虾肉变得又老又柴；热水下锅的话，会让虾肉的腥味变得很重。煮好的虾及时捞出来，捞出之后，马上放在冰水中浸泡5分钟。煮好的虾过一下凉白开，虾肉口感会更加的Q弹，也更容易剥壳。

虾一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小，加热的时间也不一样。在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要15分钟左右；如果个头比较小，一般10分钟即可。制作水煮虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的质地和口感。如果虾肉已经变红，虾身开始明显弯曲，说明虾已经煮熟了。

水煮虾的做法

1、将买来的虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净。

2、水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅。

3、煮10分钟后，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。

如何判断虾熟了没

1、从颜色判断：煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识。

2、从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。

3、从口感判断：煮熟了的虾肉，鲜味明显，水分充足，而没有煮熟的虾肉，会有腥味。

白水煮虾煮3～5分钟，根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失

1、大虾一般煮5-8分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：

2、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；

1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

三分钟，大虾开水后下入锅中再煮三分钟左右即可熟。把洗净的大虾挑去虾线，放入开水锅中加入少许料酒和姜片去腥，盖好锅盖大火三分钟，看虾已变弯曲成红色状捞出沥水。碗中加入姜末，香菜末倒入生抽，辣油即可蘸食。大虾富含蛋白质和微量元素，多吃不仅可以补钙还可以补充优质蛋白。

虾用开水煮一般5分钟左右就可以熟。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

开锅以后煮十分钟左右下就熟了

清水煮虾需要多长时间的答案是：5分钟。

如果是大一点的虾煮5分钟即可，小一点的虾煮2-3分钟即可。

水煮虾

食材：虾、葱段、姜末、料酒、水、蒸鱼豉油、水。做法步骤：

第一步：我们首先要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线；切点葱段和姜末备用。

第二步：锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮2-3分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。

第三步：然后我们用姜末和蒸鱼豉油调一个料汁，煮好的虾剥壳蘸着料汁吃，味道十分鲜美哦。

清水煮大虾5分钟到10分钟左右的时间比较好。

做清水煮大虾时候，需要把大虾煮5分钟到10分钟的时间，在煮大虾的过程当中，一定要控制好火候，要避免火候过大，以免导致大虾产生外溢的情况。

8分钟左右即可！

煮虾从开锅后计时开始，一般来说5到10分钟就可以了。

大虾是很容易煮的，开始可以时间长一点，以后根据你自己的口味再加以调整一下时间。

清水煮大虾时，将清水煮沸，放入少量咸盐、葱花、料酒去腥，放入大虾，再煮沸后小火煮至五分钟即可将大虾出锅。

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：

1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；

2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人吃都放心。

凉水煮大虾，水开了以后再煮3至4分钟。

清水煮虾

用料：大虾，葱，姜，料酒。

步骤

1、新鲜大虾洗净去虾线，

2、葱段，姜片，料酒备用，

3、锅中烧水，放入葱段，姜片，

4、水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟，

5、碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。

清水煮大虾，开锅之后大约八分钟左右就可以，如果煮的时间长，虾就会老，时间太短虾不熟，虾的营养价值是很高的，老人和孩子多吃一些虾能补充所需要的蛋白质和微量元素

5分钟

大虾煮5分钟到10分钟左右的时间比较好,一般要把大虾彻底的煮熟,但是要控制好大家煮的时间,如果大家煮的时间过短,可能就会导致大家没有熟透,不能彻底的烹饪。

清水煮虾煮3～5分钟。

实际情况要根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失。

1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。