用料：猪蹄、花生米、大葱半根、姜、花椒（约）、八角、

桂皮、糖、盐、料酒l、石斛、黄芪片。

大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。

冷水汆猪蹄，撇出浮沫。

花生米，葱段，姜片，石斛，盐，糖，料酒，黄芪统统放到炖锅里。

汆好水的猪蹄用凉水冲净浮沫。

猪蹄入炖锅，加水略没过食材，按下煲汤功能就可以了，可以晚上炖早晨吃，盛到碗里撒上细葱花。