原料：猪肚一个。

配料：葱二根、姜一块、枸杞适量。

调料：食盐勺。

步骤：

买来的猪肚，先把表面冲洗干净；

将猪肚翻面，加入一大勺的淀粉和少许油；

用手抓拌均匀；

清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚十分的清爽，无粘液为止；

锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段；

把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约钟；

煮好的猪肚去除上面的膜；