主料：牛筋，花菜，韩国甜辣酱，

辅料：干辣椒，香叶，香参，桂皮，姜片适量，八角，盐。

牛筋洗净后，加入姜片一起焯水钟。焯水的牛筋捞出，切成小段。

另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖时。

炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂。

平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒。

之后加入牛筋继续翻炒。

加入半碗水烧开后，放入的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮钟至汤汁粘稠即可。

出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味。