芝士片准备四片，每个吐司卷用半片。

培根用平底锅两面煎熟，取出，从中间切成两段。

吐司面包切片，取出吐司四边。

吐司片用擀面杖擀成薄片，不再呈现蓬松状态，而是实心的状态。

用蛋糕抹刀，在吐司的一边均匀涂抹花生酱，大约与培根同样宽，薄薄一层即可，不要太厚，太厚口感发粘。

在花生酱的位置放上培根，用手压实。

芝士片对半切开，去一半卷起，尽量卷小卷，出现裂口不要紧。

卷起吐司面包，在封口处涂上米的蛋液，卷上封口。

卷好的吐司卷，不容易松开。

热锅倒适量油，因为吐司卷特别吸油，大家根据喜好放油，喜欢酥脆好吃的就多发一些油，喜欢低脂健康的就少放一些油，小火煎至芝士融化即可。