黑枸杞采用上投法，九十度为最佳水温，冲泡效果会更好，能更好的锁住营养。

先往玻璃壶或者盖碗里面注入一半的水，投入茶之后，在投入另一半的水。

第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壶里的茶汤沥净。

从第二泡开始，出汤时采用留根法，也就是每次出汤时在玻璃壶内留有五分之一左右的茶汤，便于第三泡的冲泡。

黑枸杞的精华在于第二三四泡，五泡之后倒掉不用，当然也要根据投茶量的多少来自行掌握。

黑枸杞含有丰富的花青素，花青素可以抑制自由基的生长，从而起到抗癌防癌延缓衰老的功效哦！

最后值得注意下，冲泡黑枸杞最好的就是玻璃壶或者盖碗，玻璃壶便于观赏黑枸杞茶在每泡中的茶汤变化，盖碗最大的好处就是有助于挥发黑枸杞茶的香气!