马肉香菇饺子

材料：面粉、马肉、香菇、油升、料酒升、甜面酱、胡椒粉、盐、味精适量、葱适量、姜适量。

做法：香菇提前用热水浸泡。

马肉提前从冰箱拿出来，化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

将香菇切丁剁碎，放入肉馅中搅拌均匀。

葱、姜切碎放入盘中，放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。

粉中加入凉水和成面团，揉匀后切开，搓成长条，切成每的剂子。

擀成薄皮，放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。

煮饺子，盛入盘中，即可食用。