大葱切成段、泡姜切成厚片

土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用

海带、粉条、木耳提前泡发好

芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好，加入葱花

电火锅里加入适量油，加入辣豆瓣酱、花椒，炒香

加入泡姜、泡蒜、炒香

加入适量水，放入大葱、红枣、枸杞，盐

煮开后改小火熬半个小时，让汤汁充分入味

然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜，开始涮吧