柚子的皮，橙子（取橙子肉） 冰糖。

柚子外皮用盐搓擦洗净。

用削皮器削柚子皮下来。

削好的薄皮。没有白膜的。

削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮，大概煮钟左右。

橙子削皮，橙子肉切小块些。

柚子皮用搅拌机搅拌成蓉。

子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

加入冰糖。中小火煮。

需要不断的搅拌以防粘锅底。

煮至浓稠即可关火。

放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶 就在装瓶时加入适量蜂蜜（约）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置左右，就有非常好喝的柚子茶啦。