板栗冲洗干净，控干水份晾干或用厨房纸巾擦干）。

一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口（要将表皮切穿）。

将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。

烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好的烤箱，先烤钟。

待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。

烤钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤钟，即可！