冷拌扇贝肉的做法窍门 怎么做凉拌扇贝肉
发布时间: 1/27/2023 7:39:15 PM 来源: 喜上眉梢
原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。
扇贝清洗干净，入锅大火煮开。
取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。
菠菜洗净，切寸段。
入开水中焯烫一下。
捞出摊开，晾凉。
姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。
添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。
添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。
原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。
扇贝清洗干净，入锅大火煮开。
取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。
菠菜洗净，切寸段。
入开水中焯烫一下。
捞出摊开，晾凉。
姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。
添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。
添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。