食材：鸡中翅、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、面粉、面包糠。

先把鸡翅洗干净后两边各划两条口子。

把鸡翅放在大碗中，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一个钟。

用筷子夹住鸡翅，放入面粉中蘸面粉，要使整个鸡翅都蘸满面粉。

鸡蛋打散，把蘸满面粉的鸡翅放入鸡蛋液中，蘸鸡蛋液。

再把蘸满鸡蛋液的鸡翅放在面包糠中，蘸满面包糠。

蘸满面包糠后的鸡翅放入烤架中，下面一层铺上锡纸。

烤箱预热，上下火烤二十分钟即可。