将整块牛肉切成片放入碗中。

将洗干净的芹菜切段。

将剥好皮的大蒜切片。

将处理好的生姜切片。

将洗干净的大葱切段。

将洗好的红辣椒切段。

牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌钟。

起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。

炒至牛肉片变色后捞出。

起锅烧油，放入葱姜蒜、红辣椒、芹菜和木耳。

加入食盐、味精、五香粉、耗油、老抽和料酒，炒至芹菜成熟。

倒入牛肉片，翻炒均匀后即可出锅。

这样美味的芹菜炒牛肉就做好了。