鲜奶椰汁糕做法如下：

1、材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、水；

2、白砂糖加适量水放入锅内煮，煮至糖融化；

3、加入鱼胶粉，搅拌均匀，搅拌到无颗粒；

4、鱼胶粉搅拌好后，倒入椰浆，煮沸；

5、倒入牛奶煮沸；

6、煮好后倒进盒子里，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成方块状。