材料：胡萝卜1个、北豆腐1块、盐1勺、五香面1勺、丸子若干。

制作步骤：

1、胡萝卜一根洗净去皮。

2、擦丝剁碎。

3豆腐捏碎放到胡萝卜里，放盐面粉五香粉拌匀。

4、锅里放油六七成热，放入捏好的小圆子中小火慢炸。

5、炸到另一面发黄翻过来继续炸熟即可。

6、炸熟的丸子很轻很松软。