木瓜豆腐牛奶汁的材料和做法「木瓜牛奶煮成豆腐花状还能吃吗」
发布时间: 1/18/2023 4:08:20 PM 来源: 徒手摘星
提问:
最佳答案:
今天给各位分享木瓜豆腐牛奶汁的材料和做法的知识,其中也会对木瓜牛奶煮成豆腐花状还能吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
【 *** *** 】
木瓜炖奶 *** 材料:
主料:木瓜350克
辅料:牛奶300克,鸡蛋清90克
调料:冰糖100克,醋2克
木瓜炖奶的做法:
1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;
2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;
4.用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;
5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
提示:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木瓜鲫鱼炖豆腐的用料
鲫鱼 一条宣木瓜 一个北豆腐 200克冬白菜 200克料酒,胡椒,盐
木瓜鲫鱼炖豆腐的做法步骤
步骤 1
1.先将去鳞鲫鱼洗干净沥干 2.平底锅放少量橄榄油,烧至8成热持续中大火把鲫鱼煎的两面变黄,注意翻鱼要轻,小心鱼肉变碎 3.在煎鱼的同时,在砂锅里倒入山泉水加入姜片三片,料酒两勺,胡椒粒若干(去腥)烧至沸腾 4.趁热放入鲫鱼炖煮软烂,汤色白绸 5.取少许鱼汤加入老豆腐和木瓜丝,待木瓜丝软烂不涩,在放入白菜片篡烫去生即可 6根据个人口味加少许盐美食既成。 祝愿此刻看到的你冬日幸福顺
牛奶1/2杯,果糖1又1/2大匙,嫩豆腐1/2盒,冷开水1/2杯,木瓜300公克,冰1/2杯
做法
(1)将木瓜洗净切片去籽,切成块状。
(2)将木瓜块、牛奶、果糖、嫩豆腐(切成小块)、冷开水、冰等材料,同时放入果汁机打成泥状,倒入杯中即可饮用。
鲫鱼豆腐可以丰胸?
鲫鱼汤性味:甘、平温、无毒。 归经:入胃、肾。 功效:和中补虚,除湿利水,补虚赢,温胃进食,温中下气。 主治:水肿,乳闭,肠癖泻痢,胃弱不思食。 说明:鲫鱼性平,有消肿利水通乳之功,一般作煮汤淡有效;若煎炸食之,则性热而又失去上述作用。
验方参考: 1、鲜鲫鱼(去鳞、鳃及内脏,下同),清炖食,或加黄豆芽或通草同煮汤食,治乳少。 2、鲜鲫鱼,煮赤小豆食之,消水肿。 3、鲜鲫鱼500克去鳞内脏,赤小豆30克,或加冬瓜皮,再煮汤,煮熟一次食完(忌盐),治肝硬化腹水。
4、鲜鲫鱼四两去鳞内脏,冬瓜皮60至120克,同煮汤服食,治气郁不舒之水臌(周身浮肿)。 5、鲫鱼两条,豆腐250克,同煮汤服食,于麻疹出齐时清热用。 6、鲜鲫鱼加红糖炖服,连服数次,治久咳。
7、鲜鲫鱼一条,生山药30克,加食盐少许,捣烂如泥敷患处,治乳疮、乳癌初起及一切恶疮、臁疮,贴数次可愈。 8、鲫鱼羹:大鲫鱼1000克,鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、毕芨、胡椒各10克,大蒜2头,泡辣椒10克,食盐、葱、酱油适量,将鲫鱼入油锅内煎煮熟,加入适量水,用小火炖煮成羹即成,空腹食用。
有醒脾暖胃作用。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻,慢性痢疾等症。 9、砂仁蒸鲫鱼:砂仁5克研末,与油盐拌匀塞入250克左右的鲜鲫鱼鱼腹内,蒸熟食用。有健脾开胃,利湿止呕,安胎利水作用。适用于妊娠呕吐,胎动不安。
10、鲫鱼糯米粥:鲜鲫鱼1~2条,煮汤,捞出鱼肉,糯米100克放入鱼汤中煮粥食用。鱼肉亦可同时服食。有养阴利水,和胃消肿作用。适用于食欲不振,病后体虚,小便不利,下肢浮肿等症。 11、姜橘椒鱼羹:鲫鱼一条(重250克),鱼腹内塞入生姜片30克,橘皮10克,胡椒末3克,水适量,用小火煨熟,加食盐调味,空腹服食。
可治胃寒腹痛,食欲不振,口淡无味,消化不良,虚弱乏力等症。 12、清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500克,留鳞,鱼腹内塞满绿茶叶,蒸熟服食(不加盐)有补虚弱、止消渴作用,适用于热性虚弱病或糖尿病之患者食用。
13、花生炖鲫鱼汤:鲫鱼肉200克,花生米100克,同煮汤,用少量食盐调味食用。适用于脾胃失调,营养不良,咳嗽痰喘,产生乳汁缺乏等症。 14、红枣炖鲫鱼:鲫鱼肉200克,红枣20克,蒸熟食用。
有补中益气,治消渴作用。适用于病后体虚,过敏性紫斑,糖尿病等症。 15、全樱子鲫鱼汤:鲫鱼肉250克,全樱子30克,同煮汤,用油盐调味食用。有健脾补虚,固精止泄作用。适用于肾虚遗精,脾虚多汗等症
木瓜里的柠檬酸会使牛奶里的蛋白质变性,变成牛奶结块,牛奶结块只是使营养流失了可以继续食用。
木瓜牛奶的正确做法如下:
主料:木瓜、牛奶
辅料:冰糖
之一步:准备木瓜一个,牛奶一盒,冰糖几颗。
第二步:木瓜开成两半,取一待用。
第三步:用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。
第四步:将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖,把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。
第五步:然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟。
第六步:完成。
参考资料来源:百度百科-木瓜牛奶
木瓜牛奶: 1材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保更佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。 2材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。 做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 3材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 功效:润肤养颜。 其实木瓜炖奶并不是真的用“炖”的,其实应该叫“木瓜煮奶”才对。做法很简单,用水将木瓜煮出味来,煮多久随你喜欢,记得要先放糖,这样甜味才会渗进木瓜里,(因为我不喜欢吃汤渣,包括木瓜牛奶里的木瓜都不吃,但是后来试过用糖水煮木瓜后,那木瓜实好吃得不得.)记住,水不要放太多,因为等下你还要放牛奶,但是这个糖一定要放多比较多,你试着是比较甜的,因为牛奶是没有甜味的(甜牛奶例外哦).好了,木瓜煮得差不多了,就可以加牛奶了,加多少,随你便哦.加入牛奶滚两滚就可以了。试试吧,如果喜欢西米,加点煮好的西米,口感会更好哦.
木瓜豆腐牛奶汁的材料和做法
木瓜豆腐牛奶汁
嫩豆腐也可以用豆浆取代,若
木瓜豆腐牛奶汁不喜欢喝太甜的口味,亦可不加果糖。
木瓜豆腐牛奶汁的材料
牛奶1/2杯,果糖1又1/2大匙,嫩豆腐1/2盒,冷开水1/2杯,木瓜300公克,冰1/2杯
木瓜豆腐牛奶汁的做法
(1)将木瓜洗净切片去籽,切成块状。
(2)将木瓜块、牛奶、果糖、嫩豆腐(切成小块)、冷开水、冰等材料,同时放入果汁机打成泥状,倒入杯中即可饮用。
豆腐,只要生食,不油炸油煎,热量极低;豆腐含大量植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,不愧是优点多的减肥食物,但其蛋白质不易消化,胺基酸也不齐全,微量元素、维生素也不够,故应另外补充含高级蛋白质的牛奶(脱脂奶更好)和蔬菜。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
还有研究发现提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积。豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,如果每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的,而钙的来源更好是牛奶。
每天进食热量小于1900千卡,如果钙的摄入少于每天780毫克,体内脂肪就容易增加,而当钙摄取大于1000毫克时,体重相映下降3-4公斤。在研究中发现来源于牛奶和奶制品的钙这种作用比豆类和补钙保健品作用更好。
在进食相同热量时,钙摄取量越高,脂肪的代谢就越活跃,就越有利于保持良好的体型。因此科研人员建议,要想保持良好的身段,应该注意减少热量摄入,增加运动,并增加来源于牛奶和奶制品中钙的摄取。
用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于一千卡。
2豆腐的营养价值
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、 *** 豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
3生活中关于吃豆腐的宜与忌
豆腐一直以来就是我们餐桌美味的食物之一,但是围绕吃豆腐对身体好还是坏的讨论却一直没有具体的说法,下面就带大家一起了解下吃豆腐的好处和坏处各有哪些吧。
适当吃豆腐的好处有哪些
补钙
豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨吃一些豆腐。
抗衰老
豆腐中含有大量的雌激素,也就是叫做类黄酮的物质,经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说,吃豆腐可以帮助她们延缓衰老,预防更年期综合症。
清热解毒
由于豆腐是黄豆做成的,所以豆腐也保留了黄豆的营养成分,比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。经常食用豆腐,不仅可以为身体补充充足的营养物质,还能帮助我们开胃促消化,同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼,不妨吃一些豆腐吧!
降低血压
如今,我们吃得越来越好了,每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物,那么我们就很容易患上“三高”疾病。豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂,餐桌上更好多一道关于豆腐的菜肴。
过多食用豆腐的坏处
引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
导致碘缺乏
*** 豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。
促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
牛奶是高蛋白饮品,蛋白质遇酸会发生变性,也就是凝结成为豆花,与 *** 奶豆腐的原理是一致的。
牛奶不宜加热超过40度,所以牛奶炖木瓜不是佳配,作为风味食品偶尔食用是可以的,从营养角度来说是有缺陷的。
牛奶是不能加热太多的时间,会破坏营养物质。正确的做法是将木瓜去皮、切块,放入果汁机中加入适量鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。当场饮用,如需置放,不要超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保更佳风味。
关于木瓜豆腐牛奶汁的材料和做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。