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本篇文章给大家谈谈竹根薯的功效与作用，以及竹根薯的功效与作用是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

竹薯扇骨汤

材料：

猪扇骨500g、竹薯150g、盐适量、生姜适量、山药适量、枸杞适量

做法：

1、准备好所用食材。

2、把竹薯去皮洗净切段，姜切片

3、扇骨冷水起锅焯去血水

4、把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5、加入竹薯和姜片。

6、加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7、把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

8、把山药下锅再接着煲半小时。

9、最后把枸杞连水一起加入锅中。

9、加入适量盐，烧开后即可关火。

扩展资料

竹根薯可以说是广东茂名的特产，在广西的一些地方也有。属于竹芋科植物，在不同地区有不同的叫法，像是竹薯，竹芋等等。一般吃竹根薯的 *** 就是蒸熟或者煮熟了吃，有一股清甜的味道，有的人觉得这个竹根薯味道比起红薯还好吃，竹根薯的产量也是比较高，所以吃不完的竹根薯需要保存起来。

竹根薯能肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，最常见也是最简单的吃法就是煲糖水、煲猪骨汤等

竹薯的功效与作用

竹薯的功效与作用，竹薯即竹芋，在中国南方普遍种植，想必大家都对这种食物都不陌生吧，食用性价比也是非常高的。不过很多人对竹薯的功效与作用都不大清楚，下面我就来详细说一说。

竹薯的功效与作用1

竹薯的功效与作用

1、润肺止咳

润肺止咳是竹芋薯的重要功效。人们在收取他以后把他洗净晒干就能入药,而入药后的竹薯能入肺经,可缓解肺热:肺燥,并能提高肺部呼吸功能,对人类经常出现的肺热咳嗽和气喘痰多等症都有明显预防和治疗作用,经常服用能维持人类呼吸系统健康。

2、利尿排毒

竹芋薯还是-种能利尿排毒的中药材,它能提高人类肾功能,并能加快人体内多水分代谢，也能防止水分在人体内滞留,能让人体内的毒素随尿液一起排出体外,对人类经常出现的小便不利和身体水肿有特别好的'缓解作用。

3、清热解毒

竹芋薯是一种性质寒凉的中药材,它能清理身体内的热毒,并能防止热毒在人体内堆积,经常服用能防止多种上火症状出现,而且人们在出现目赤肿痛和咽喉肿痛以及牙龈疼痛等不良症状是及时用它煮水喝,还能让身体出现的不适症状明显减轻。

竹薯的功效与作用2

竹薯的功效与作用

竹芋粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命，蛋白质含量仅0.2%。能用熬汤、调味酱、牛奶布丁和尾食小点心的乳化剂。放水烧开成全透明、无臭的爽口糊状物。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比能够 在较低温度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化，非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品，也适合制做淡味、低盐和低蛋白的食材。

竹根薯粉、番茄、蛋能够 一起熬汤，由于这几种食物相互之间不相冲且营养丰富，包括有身体需要的各种各样维他命、蛋白、营养元素及矿物，口味美味非常容易消化，非常合适老年人小孩服用。

冬粉薯可烹煮或获取木薯淀粉，我国南方有种植。冬粉薯其根状茎生产的能食木薯淀粉称竹芋粉。为多年生长 木本植物，爬行的根状茎上著生肉质地块茎，地上茎多发枝，高约1.5米(56呎)。枝上叶多，有长而窄的叶柄，椭圆型叶子大而进行。花少、乳白色、具细柄。在休眠状态时节前，块茎木薯淀粉成分更大时获得。把根削皮，放水碾碎，干躁成粉，再清洗多次即成竹芋粉。冬粉薯除能够 用于烧菜以外，可以用于熬汤或煮粥，天气干燥的情况下，可以用冬粉薯煮粥，既清爽又能健脾胃。

茂名的好。

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材。

又名冬粉薯、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

竹根薯粉的功效与作用包括补充身体营养价值、增强免疫力、加快血液循环。

竹根薯粉中含有大量的皂苷和植物蛋白，被人体吸收后会促进免疫细胞再生，从而可以强身健体。

竹根薯粉还具有一定的利尿作用，如果患有泌尿系统疾病适量的吃，可以促进排泄，达到辅助治疗目的。

竹薯即竹芋，竹芋块茎富含膳食纤维，易消化，可供饼干，烹调食用，食用会增加饱足感，可促进肠道蠕动改善宿便，养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材。

拓展资料：

竹薯属竹芋科，多年草本，叶长椭圆形，地茎呈鳞状茎，花梗细长，话淡白色，块茎圆形或椭圆形，味甘淡，性凉！春季栽种→夏季发育生长→秋冬季休眠采收（约每年11月至次年2月）

中国国南方常见栽培。原产美洲热带地区，广植于各热带地。根茎富含淀粉，可煮食或提取淀粉供食用或糊用；药用有清肺，利水之效。

竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长，在强光下曝晒叶片容易灼伤。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜 *** 淡味、低盐和低蛋白的食物。

参考资料来源：百度百科-竹薯粉

参考资料来源：百度百科-竹芋

竹薯是产在南方的一种薯类作物，它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用；葛粉也叫葛根粉，是从葛藤中加工提炼而成的，有美容护肤和降压的作用，是作为药使用的。两者在外观上很相似，但葛粉可以被点燃，有淡蓝色火焰，竹薯粉则不能。

薯类主要指马铃薯、甘薯、木薯以及山药，是我国居民既作主食又当蔬菜的传统食物。 薯类物种马铃薯俗称土豆，甘薯又称红薯、白薯、番薯，地瓜、红苕等，木薯又称树薯、树番薯、木番薯、南洋薯、槐薯等。薯类是粗粮，多吃薯类很好的，含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素和维生素C，矿物质。

拓展资料：

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

食用用途：取地下块茎，块茎富含膳食纤维，易消化，可供饼干，烹调食用，食用会增加饱足感，可促进肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材，一般都可以食用竹芋粉。

竹薯-百度百科   竹薯粉-百度百科

竹薯祛湿的功效与作用：清肺止咳、清热利尿，用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。

块茎：甘、淡，凉。清肺，利尿。用于肺热咳嗽，小便赤痛。竹薯，又名冬粉薯、竹芋，竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。

加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜 *** 淡味、低盐和低蛋白的食物。

扩展资料

粤西的气候则非常适合种植冬粉薯，而且这里的土层深厚、排水良好且富含有机质的砂壤土尤宜冬粉薯的生长。每年1月份左右播种，年尾至第二年1月才收获。

冬粉薯对水分反应较为敏感，生长期应充分浇水，以保持盆土湿润，但土壤不宜积水，否则会导致根部腐烂，甚至植株死亡。

由于竹芋叶片较大，水分蒸发快，因此对空气湿度要求较高，若空气湿度不够，叶片会立刻卷曲，反应十分灵敏，犹其是新叶生长期，更应经常向植株喷水，否则会因空气干燥导致新叶难以舒展、叶缘枯焦发黄、叶小无光泽，天鹅绒竹芋等品种的叶片无绒质感，严重影响观赏，因此室内栽培空气湿度必须保持在70%~80%。

参考资料来源：百度百科-冬粉薯

参考资料来源：百度百科-竹薯

参考资料来源：百度百科-竹芋

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