腐乳炖肘子的家常做法
发布时间: 1/16/2023 4:19:16 PM 来源: 追风逐光
家常腐乳炖肘子需要的材料:猪前肘、豆腐、腐乳、味精、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶。
家常炖肘子的具体步骤如下:
1、将猪前肘切成大小差不多的的方块,放入热水中焯一下备用:
2、将腐切成和肉一样大小的方块备用;
3、在锅中放油,烧热后下入姜、花椒、八角、香叶、桂皮后炒香;
4、将肉豆腐下锅翻炒,加入腐乳后加水,以没过肉为佳,水开后加入少许盐;
5、将准备好i的材料倒入高压锅,选择炖肉模式,待出锅后装盘即可。