制作方法:

1、先将米洗干净后晾干，在将米炒至微黄色；

2、将炒好的米磨成米粉；

3、准备花生油、炒花生（要去掉红衣并碾碎）、芝麻、砂糖、饼印

4、将上述材料和米粉搅拌均匀，（花生油的量要能使米粉变得微湿）

5、将搅拌均匀的米粉放入饼印中成型（摆放成型的竹筒饼要轻拿轻放，因为很容易弄碎）

6、将成型的竹筒饼用竹米筛装好，放入大锅，在用竹米筛盖住，然后用水蒸2-4分钟即可。