1、主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个。

2、辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量。

3、锅中适量水烧开，粉条放入。

4、煮熟捞出过凉水备用。

5、莴笋去皮洗净。

6、擦成丝。

7、小米椒，蒜末，香菜。

8、粉条放莴笋丝上。

9、小米椒，蒜末，香菜放入。

10、适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。

11、拌匀盛盘。