1、生核桃洗净,沥干水份。

2、把水,糖,盐和八角放入锅里。

3、倒入核桃大火烧开。

4、转中火拌到水干,糖都沾在核桃上。

5、把核桃平铺在烤盘上(烤箱小的可以分次做)。

6、烤箱预热300f/150c度。

7、烤20分钟，中途翻面一次。

8、取出放凉，就可以装瓶了。

9、非常酥脆，好吃。

小窍门：

1、各烤箱大小温度有差，按自家烤箱脾性适当调节温度。烤箱小，温度要调低点，注意别烤糊了。

2、放盐和八角使味道多点层次感，不放也行。