用料：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒、白醋升、食用盐、白糖。生姜块。

备好所有的料：

白萝卜、胡萝卜切成小长条。生姜切丝

将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、白糖搅拌均匀。腌制钟。

钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。

泡椒切成小块。（可以根据各人口感放）

将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入升泡椒水。

倒入升白醋。

盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。