食材：羊肉、姜葱适量、八角适量、枸杞适量、罗汉果。

步骤：

羊肉切块，用水浸泡钟，再冲洗多几遍，捞起备用；

锅中放水，放姜片。倒入羊肉焯水，水开后去除血水；

焯水后捞起备用；

锅中放入适量的水煮开，放入刚才焯好水的羊肉；

放入姜片，所有材料放入锅内；

盖锅，上气后小火炖一个小时。