制作方法:

1、取一只芒果洗净，削去外皮；

2、用刀把芒果竖着切成厚度大约零点三公分的片状；

3、取一只小锅，将一百克的清水和三十克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；

4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里；

5、晾凉后放置冰箱冷藏三小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处；

6、期间每隔三四小时翻一次面，如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下；

7、晾至大一天后，芒果片变得有韧性，芒果干就做成了。