芹菜炒香干的做法

1、

芹菜洗净切小段。

2、

香干横切段。

3、

准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

4、

干辣椒洗净控干水。

5、

少量油即可，大火烧热。

6、

下葱蒜辣椒炒香。

7、

放入香干翻炒20秒左右。

8、

放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

9、

倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

10、

加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

11、

小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。

12、

关火后加适量蚝油