五彩大拉皮的家常做法 五彩大拉皮的家常做法步骤
发布时间: 4/23/2023 9:10:26 AM 来源: Empty city °空城
材料:黄瓜、东北拉皮、干豆腐、胡萝卜、木耳、精盐、味精、麻酱、一品鲜、糖、老干妈、老醋、辣椒油、调料油、香油、蒜末、肉丝、香菜、芝麻。
黄瓜切成丝,中间断开,整齐的码在盘子里,然后依次码上,胡萝卜丝,木耳丝,干豆腐丝。
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东北拉皮用热水抄一下,这样拉皮更劲道,口感更好。
把调料加入拉皮里,先放盐,味素,白糖,醋等,后放油,这样便于融化。
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然后把油,老干妈放入,拌匀,注意不要用力,以免拉皮断开,影响感观。
把拌好的拉皮放入码好盘的黄瓜上,连同汁一起放入,这样黄瓜也会人味,最后放上肉丝,香菜,芝麻,这道菜就大功告成了。