阴沉草可以做蒸菜吃，具体方法如下：

食材主料：小麦面粉100克，玉米面粉100克，土豆一个，胡萝卜2个，阴沉草200克，食盐少许。

具体步骤：

1、土豆削皮洗净，胡萝卜洗净，各自擦成细丝，阴沉草洗净切碎。

2、土豆丝和小麦面粉，阴沉草搅拌均匀。

3、胡萝卜丝和玉米面粉搅拌均匀，同时加入少许盐，各自平铺在蒸屉上。

4、大火蒸20分钟。

5、出锅即可。