怀孕期间能吃苦瓜吗、吃苦瓜对胎儿好吗

【食材名称】： 苦瓜 【热量参考】： 22.00 【适宜人群】： 糖尿病、癌症患者适宜 【禁忌人群】： 孕妇、脾胃虚寒者不易多食 一、苦瓜功效与作用

1、苦瓜中含有苦瓜苷以及苦味素，适量食用可以增进食欲，健脾开胃，有利尿活血，消炎止热的作用。

2、苦瓜中含有大量的蛋白质以及维生素c，可以提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用，预防癌症。

3、对于女性而言，苦瓜可以淡化色斑、保持肌肤湿润以及白皙，具有美容养颜的作用。

4、降血糖蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。

二、怀孕能不能吃苦瓜

怀孕不能吃苦瓜。孕妇不能吃苦瓜的，因为苦瓜性寒，含有奎宁，同时有促进子宫收缩，诱发流产的危害。虽然苦瓜有清热，降火，消炎的作用，但是不适合孕妇服用，特别是在孕早期的时候，胎儿发育不稳定，很容易诱发流产，所以不建议在孕期吃苦瓜，或者过寒，过热，促进子宫收缩的食物，如螃蟹，薏米，马齿笕等。平时还要注意均衡饮食，少食多餐。

三、怀孕能吃哪些蔬菜

1、胡萝卜

孕妇适当地吃一些胡萝卜，不仅能有效地补充维生素，还能够美容养颜，抗衰老，而且可以调节孕妇的免疫力，对母婴的视功能都是有促进作用。此外，胡萝卜本身就有防治便秘的作用，对于孕妇是再适合不过的了。

2、白薯叶

白薯叶具有丰富的维生素与矿物质，还有丰富的膳食纤维，孕期食用可以促进胃肠的蠕动，预防便秘及痔疮。另外，白薯叶还可以增强免疫功能，提高机体抗病的能力，促进新陈代谢。

3、大葱

吃大葱有强烈的辛辣气味，有促进食欲、促进消化的作用。另外大葱中的矿物质也比较丰富，对于胎宝宝的生长有好处。但是，大葱是刺激性比较强的食物，准妈妈要适量食用，最好吃煮熟的大葱，孕妇不能生吃葱。

孕妇能吃苦瓜吗

孕妇能吃苦瓜吗？孕妇是可以吃苦瓜的，孕妇吃苦瓜可以清热解暑，改善食欲，促进消化等。不过苦瓜性凉，肠胃虚寒的孕妇要少吃苦瓜。

孕妇能吃苦瓜吗

孕妇可以吃苦瓜吗？孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。

苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜，以免引起腹泻。

另外需要注意：苦瓜内含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍。但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜时要适量。

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苦瓜南瓜粥 雪梨蜂蜜苦瓜汁

苦瓜的功效与作用

苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。

孕妇吃苦瓜的注意事项

苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。

不过医师认为，奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不计。

所以孕妇还是可以吃苦瓜的，不过要注意量，不应吃太多。

苦瓜怎么做不苦

很多孕妇都受不了苦瓜的苦味，那么苦瓜怎么做能既保持其营养价值又不那么苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味，其实这种方法并不妥当。苦瓜最好不要用水煮过，煮过以后很多营养成分会流失，口感也会不好。如果想让苦瓜不苦，可以尝试以下方法：

1、挑选首先挑选苦瓜的时候选嫩一点的，这样苦味就不会那么浓。颜色翠绿翠绿的，表面上的泡大一点的苦瓜味道会比较淡一点。颜色发黄，表面看起来干扁的苦瓜味道就会很苦。

2、做的时候把苦瓜对切开，关键是把里面的瓤挖干净，那个瓤是最苦的，内壁那一层白白的膜也要挖干净。

适合孕妇食用的苦瓜食谱

酿苦瓜

食谱原料

主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。

辅料：鸡蛋75克。

调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。

制作方法

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅。

2、苦瓜洗净，去籽。

3、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。

4、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后。

5、加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

适用人群：准备当爸爸的男性。

健康提示：此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

苦瓜炒牛肉

材料：苦瓜1根，牛肉80g，豆豉5g，酱油5ml，盐2g，油10ml。

制作方法：

1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块；牛肉切片，备用。

2、中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。

健康提示：苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用，也可采用凉拌等方法食用。

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苦瓜胡萝卜煎蛋 五味苦瓜

产妇可以吃苦瓜吗？

根据《本草纲目》记载，苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效，是夏季消暑的不二选择。不过宝宝能吃苦瓜，孕妇能吃吗？产妇呢？下面心贝亲子网的小编就来为您解惑吧！

孕妇能吃苦瓜吗？

孕妇可以吃苦瓜，但不是所有的孕妇都适合吃苦瓜。就像宝宝吃苦瓜一样，孕妇也有许多吃苦瓜的讲究。

苦瓜营养价值高，富含多种营养成分，孕妇多吃苦瓜有许多好处。例如苦瓜中丰富的维生素B1，具有预防和治疗脚气的作用，能维持心脏的正常功能。孕妇常吃苦瓜，不但能有效地保证身体的健康，还能防止脚气的产生。除此之外，孕妇常吃苦瓜还能促进乳汁的分泌，使宝宝以后能有充足的奶水。

另外，由于孕妇的胃肠蠕动缓慢，吃苦瓜可以起到刺激胃液和唾液分泌、促进胃肠蠕动的作用。所以孕妇常吃苦瓜，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。同时苦瓜所含的维生素C，能有效地预防坏血病、保护细胞膜，还能预防孕妇感冒，保护孕妇心脏。苦瓜中含有的类似胰岛素的物质多肽-P，孕妇吃了还能降低血糖。

不过苦瓜性凉，吃得太多容易损伤脾胃。所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜，以免引起腹泻，对身体不好。而且苦瓜含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，严重的甚至会引起流产。但专家认为，虽然奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，但它在苦瓜中的含量微乎其微，效用很小，孕妇适当地吃一些苦瓜，是没有大碍的，不要多吃就行。最后，对苦瓜过敏的孕妇不要吃苦瓜。

产妇（坐月子期间）能吃苦瓜吗？

产妇应慎食苦瓜。刚经历了分娩的痛苦，产妇在产后身体相当脆弱，很多产妇都会出现上火的症状。上火通过饮食调整是最好的途径，而苦瓜又是下火的佳品。上火的产妇适量吃些苦瓜，能起到降火的功效，利于产后恢复。

苦瓜中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定的帮助。研究发现，苦瓜还具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。患有妊娠期糖尿病的产妇吃些苦瓜，能加快疾病康复进度，尽快摆脱糖尿病的困扰。此外，苦瓜的苦味除了可以清热消暑之外，还能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动，对于改善产妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

不过产妇吃苦瓜也有需要注意的地方。产妇在座月子期间，不宜进食过量的苦味食品，以免引起恶心、呕吐等症状。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以产后虚弱的产妇一定要控制好苦瓜的进食量。苦瓜不宜与排骨共食，会影响人体对排骨中钙的吸收，起不到补钙的作用。

心贝网育儿小贴士

让苦瓜不苦：把苦瓜切成薄片，然后在苦瓜里放一二调羹盐，拌匀腌一下，等苦瓜软了就把水挤掉。如此重复几次，可去除苦瓜的大半苦味。

孕妇能吃哪些食物 孕妇可以吃苦瓜吗

1 孕妇可以吃苦瓜吗

其实孕妇可以吃苦瓜的，虽然苦瓜是寒性食物，但是苦瓜的功效对于孕妇同样也是很有帮助的，很多孕妇会出现便秘的情况，而苦瓜就可以帮助孕妇滋润肠道，缓解便秘的症状。

2 孕妇能吃哪些食物 1、南瓜籽

随着子宫的增大，背部、腹部和髋部的肌肉也随之伸展。饮食中摄入足够的蛋白质，有助于肌肉更好地适应新的变化。在膳食中添加南瓜籽能够增加蛋白质的摄入量，因为每份南瓜籽含有5克植物蛋白。

南瓜籽还含有钠、钾、磷、钙和其他对肌肉健康有益的矿物质，其中对人体健康最重要的矿物质是锌，一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的锌。一份南瓜籽所含镁的量占每日建议摄入量的25%以上，镁能让孕妈妈更快地把蛋白质、脂肪、胆固醇转化为能量。此外，南瓜籽也素食中铁的来源，一杯南瓜籽含有2毫克的铁。

2、鱼

鱼中含有大量的脂肪酸，这孕妈在怀孕期间必补的营养素。脂肪酸一般是肉类和鱼肉里含量高，但是鉴于肉类中有使人发胖的脂肪，所以建议孕妈妈可以每周至少要吃三次鱼。鱼肉类中的脂肪酸不仅不会使人发胖，还能保护孕妈妈的审计系统，具有健脑的功效。每周吃一次鱼的孕妈妈发生早产的可能性也比较低，还能促进胎宝宝的神经发育和细胞活动，以后的学习能力比较强。适合孕妈妈吃的鱼最好是一些深海鱼，比如三文鱼或者是鳕鱼之类的。

3、菠菜

菠菜是最佳的保胎食物，菠菜中的叶酸是保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

4、土豆

晨吐是孕妇最难受的孕期症状，这也带给了孕妇很大的身体危害。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用。营养学家认为，柠檬和土豆中的维生素是很丰富的，对孕妇尤为合适。

5、大蒜

大蒜在人们日常饮食中只能算是一种调味品，虽然在北方被当做菜一样甚至是零食一样吃，但是对于南方人来说，还是有很多人不喜欢吃蒜，觉得口味太重。但是平时吃点大蒜也是有好处的。大蒜具有增强维生素B1的功效，两者相结合可以产生一种叫做蒜胺的物质，作用力比维生素B1强大，通过加强维生素B1的作用，从而更好的促进葡萄糖的功效，为大脑活动存储能量。所以准妈妈可以适当的吃点大蒜。

孕妇能吃苦瓜吗

怀孕后准妈妈们总是很小心自己的饮食，很多平时常吃爱吃的食物到了孕期总是要仔细了解一下能不能吃，看看会不会对胎儿造成什么影响。苦瓜是很多人夏季爱吃的一种蔬菜，那孕妇作为特殊群体能吃苦瓜吗?相信这是很多人都关心的问题，孕妇能吃苦瓜吗?接下来我们就来寻找这个问题的答案。

孕妇能吃苦瓜吗

苦瓜具有很高的营养价值，而且在炎炎夏日苦瓜还有清热解暑的功效，因此在炎热的夏天食用苦瓜是一种很好的选择。既然苦瓜有这么多优点，那孕妇可以吃苦瓜吗?

孕妇当然是可以吃苦瓜的。首先因为孕期肠胃蠕动较慢，苦瓜这类苦味蔬菜可以刺激唾液、胃液等消化液分泌来促进肠胃蠕动，帮助孕妇增加食欲。其次苦瓜还是帮助降血压降血脂的佳品，孕妇适当吃点苦瓜，能够降低孕期妊娠高血压和妊娠糖尿病发生的机率，对孕妇和胎儿的身体健康都有利。另外苦瓜清热解暑的功效可以对孕期总是感觉体温较高烦渴的孕妇们起到消暑的作用。

虽然食用苦瓜有诸多益处，但是孕妇毕竟处在一个比较特殊的时期，还是要把握好食用量，以免摄入过多苦瓜对身体造成不必要的伤害。也不建议肠胃虚寒的准妈妈吃太多苦瓜，因为寒凉的苦瓜会刺激肠胃引起腹泻等症状。

苦瓜的功效与作用

苦瓜中含有的各类丰富的营养成分，使它具有很多有益人体健康的功效与作用：

1、苦瓜寒凉旳特性使它具有清热解暑、滋肝明目、补肾健脾的功效，对发热中暑、热痱以及结膜炎等有一定疗效。

2、苦瓜中丰富的维C可以起到预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。

3、苦瓜还有抗肿瘤的，因为苦瓜中含有可以促进癌变细胞复原和抑制正常细胞癌变的有效成分。

4、苦瓜中的皂苷能帮助减少摄入的脂肪和糖，能够降低血糖、血脂，还具有预防骨质疏松、调节内分泌、提高人体免疫力等保健功能。

5、因为苦瓜有美白保湿的功效，苦瓜还是爱美人士常吃的食物。

吃苦瓜的注意事项

由于苦瓜寒凉的特性，因此我们平时食用苦瓜还有很多需要注意的地方。

1、一定不能多吃，一天不要超过4根。

2、吃苦瓜后不宜喝茶，白开水就好了。因为茶与苦瓜同食会对胃有损伤。

3、爱美人士食用苦瓜减肥期间需要少吃辛辣和油腻的食物。想要减肥效果好最好去籽生吃，餐前半小时食用效果最好。

4、如果想要泡水去除苦瓜的苦味可能会流失一些营养成分。如果想要更全面的保留苦瓜的营养成分，生吃是最好的选择。

5、如果出现食用苦瓜后出现严重腹泻等症状，说明肠胃虚寒不受用，最好停止食用一段时间。

6、如果发现苦瓜变黄或变红就不要吃了。

孕妇吃苦瓜的注意事项

虽然苦瓜能够帮助孕妇消化吸收、增强食欲，但由于普通人食用苦瓜都有很多注意事项，因此处于特殊时期的孕妇食用苦瓜更应该注意。首先由于苦瓜性凉的特点，平时脾胃虚寒的孕妇一定不能多吃苦瓜。另外就是前文提到过的奎宁，虽然在苦瓜中含量极少，但如果本来就有一些宫缩、先兆流产之类症状的孕妇最好忌食。

苦瓜怎么做不苦

苦瓜虽然美味，但仍有很多人都受不了它的苦味。那怎样才能让苦瓜在保持营养价值的基础上口感好一些，不那么苦呢?可以试试下面的方法：

1、挑选环节：颜色翠绿、表皮上泡大一点、嫩一些水分含量大的苦瓜会比颜色发黄、表皮干瘪的苦瓜苦味淡。

2、烹饪环节：首先要去干净苦瓜里面的瓤和内部上的白膜，因为那个瓤是苦瓜中最酷的部分。接下来将切好的苦瓜用盐腌制七八分钟，再烹调就没有那么苦了。

在这里并不太建议大家用水泡、水焯、水煮等方法来去除苦瓜的苦味，因为使用这些方法会使苦瓜中的营养成分流失。

适合孕妇使用的苦瓜食谱

因为苦瓜含有丰富的营养成分，还可以帮助降血压降血糖，是非常适合孕期尤其是妊娠糖尿病人食用的。如果不怕苦的话，采用凉拌是很好的方法。下面再介绍几道适合孕妇的食谱。

1、酿苦瓜

制作方法：首先将猪肉剁成肉末，加鸡蛋、盐、料酒、姜末调成猪肉馅。然后将肉馅塞入洗净切成段的苦瓜中。锅内放油烧热，放入苦瓜，待快烧熟时加入酱油、白糖即可。

2、苦瓜炒牛肉

制作方法：苦瓜切块，牛肉切片备用。锅内放油加热，再放入牛肉大火翻炒，待牛肉完全变色后，加入酱油、盐、豆瓣酱等，一起翻炒，最后加入苦瓜炒熟即可。

3、猪肝炒苦瓜

制作方法：猪肝切片放入料酒、酱油以及水淀粉腌制待用，锅内放油加热，入蒜末葱花爆香，放入猪肝翻炒约两分钟后，放入苦瓜片继续翻炒至快熟时加盐调味即可。

4、苦瓜排骨汤

制作方法：排骨川焯煮去血水待用，另取一锅加水、料酒，放入排骨小火炖煮二十分钟左右，再加入切成大块的苦瓜继续炖煮二十分钟调味即可。

吃苦瓜的注意事项

因为苦瓜寒凉等特性，所以吃苦瓜时要注意以下事项;

1、脾胃虚弱、体质虚寒以及平时消化功能就不大好的人，不宜多吃苦瓜。如果使用过量苦瓜容易恶心、呕吐、腹泻。

2、苦瓜中含有丰富的草酸，会与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人体对钓质的吸收。

3、因为苦瓜中含有会引起宫缩的奎宁，因此孕妇吃苦瓜时还是要根据实际情况谨慎些。

4、年龄太小的孩子不适合吃苦瓜。因为孩子体内阳气比较旺盛，吃苦瓜会破坏小孩子体内的阴阳平衡，从而对脾胃造成损伤。

5、感冒发烧时不要吃苦瓜，可能会加重病情。

总结全文我们可以看出，苦瓜虽然营养丰富，但由于其性太过寒凉，还是不宜多吃，尤其是有身孕的准妈妈们食用苦瓜时还是要多多注意。

怀孕能吃苦瓜吗

在怀孕了之后，孕妇必须要从一些蔬果中来补充营养，所以说，孕妇在蔬果的选择上一定要谨慎，否则选择不当就会出现身体上的一些问题，而一些孕妇喜欢吃苦瓜，那么怀孕了能不能吃苦瓜？

1、苦瓜是一种寒凉的蔬菜，在怀孕期间尽量要少吃一些，食用少量的苦瓜，是不会对孕妇的子宫有刺激，也就不会产生流产的可能，但苦瓜毕竟这一种寒凉的食物，不可以一次吃的太多，吃的太多会引起孕妇出现不良的情况，所以说偶尔吃一次也是可以的，在吃之后一定要注意食用一些温补的食物。

2、不管是苦瓜还是一些别的食物，在孕期都不可以一次吃的太多，否则都会出现很严重的后果，而且一次吃的太多就可能会导致营养不良的情况，所以为了营养摄入均衡一定要换着吃，不能每次只吃一种蔬菜，在一天中三餐的蔬菜选择尽量有有所不同，这样才可以保证有营养，营养均衡。

3、孕妇如果只吃一点苦瓜可以有所帮助，因为孕妇的胃肠的运动速度很慢，而苦瓜等一些苦味蔬菜，可以帮助刺激胃液产生，促进胃与肠的运动，改善孕妇消化吸收，增进食欲方面的问题，虽说苦瓜可能会引起子宫收缩，但红花中的这种微量元素作用很微小，所以适量吃一些并不会对孕妇产生太大的影响。

苦瓜孕妇可以吃吗 怀孕的人能不能吃苦瓜

1、孕妇是可以选择吃苦瓜的，它有一定的好处。

2、由于孕妇的肠胃蠕动的比较慢吗，因此不好消化，而吃苦瓜，除了可以清热消暑之外，还能够促进胃液的分泌，让肠胃更快的蠕动，还能够改啥孕妇的消化功能和吸收功能，同时还有降火的功效，因此孕妇可以吃苦瓜。