关于煮冷面是开水下锅还是冷水下锅，煮冷面需要泡吗这个很多人还不知道，今天琪琪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、煮冷面用热水。

煮冷面是开水下锅还是冷水下锅(煮冷面需要泡吗)

2、煮冷面之前可以先用冷水将面泡一泡，这样在煮冷面的时候就比较容易煮熟，里面也不会有硬心，还还可以把冷面表面的色素洗下来。

3、浸泡一会儿以后再换一换水进行浸泡，泡的差不多了，就可以煮冷面了。

煮冷面是开水下锅还是冷水下锅(煮冷面需要泡吗)

4、真正煮冷面的时候就需要用热水，用热水煮冷面的话，冷面不容易粘在一起，等到冷面煮熟了以后，再用冷水过一下冷面就可以了，用冷水过的冷面，如果是在炎热的夏天做冷面，冷面用冷水过完之后，还可以直接将冷面放在冷开水里面泡一泡，这样冷面吃起来更加冰爽，这样处理之后冷面不仅非常的爽口而且还非常有劲道。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

煮冷面是开水下锅还是冷水下锅(煮冷面需要泡吗)