不需要。

      生茯苓粉也是可以食用的，所以没必要炒，想吃熟茯苓的话建议煮粥食用，炒茯苓容易炒焦。

     茯苓吃法：

     1、泡着喝

     茯苓粉是不溶于水的，不管怎么泡都是泡不开的，所以一般都是将它用来煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

     2、白茯苓粥

     将白茯苓粉与粳米一起煮粥，具有祛斑增白和润泽皮肤的作用，想要皮肤好的朋友可以试试哦。

     3、茯苓糊

     碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

    4、茯苓膏

    准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

      做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。