常见的食品干燥剂(干燥剂的正确使用方法)
发布时间: 6/7/2023 7:10:55 PM 来源: 一jay钟情
您好,今天欣欣来为大家解答以上的问题。常见的食品干燥剂相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
常见的食品干燥剂(干燥剂的正确使用方法)
1、食品干燥剂有化学干燥剂和物理干燥剂之分,因此其成分不同。
2、化学干燥剂如硫酸钙和氯化钙等,硫酸钙的化学式为CaSO4,氯化钙化学式为CaCl2。
3、物理干燥剂如硅胶与活性氧化铝等,硅胶分子化学式为mSiO2·nH2O,氧化铝化学式为Al2O3。
4、下面我将对食品干燥剂进行介绍,感兴趣的小伙伴可以往下阅读了解。
5、食品干燥剂的成分及化学式1、食品干燥剂是能除去潮湿物质中水分的物质,生石灰干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂和纤维干燥剂等是食品工业常用的食品干燥剂。
6、2、其中生石灰干燥剂的主要成分是氧化钙,化学式是CaO,其吸水具有不可逆性。
7、最常见的“雪饼”产品中就是使用该类型的干燥剂。
8、3、氯化钙干燥剂的主要成分是氯化钙,化学式为CaO,该干燥剂成品为白色多孔块状、粒状或者蜂窝状固体。
9、在食品工业中不仅可以用作干燥剂,而且可用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂等。
10、4、硅胶干燥剂的主要原料的硅胶,分子化学式为mSiO2·nH2O。
11、硅胶干燥剂具强烈的吸湿性能,用途广泛,木糖醇系列中就有硅胶干燥剂的使用,它是唯一被欧盟认可的干燥剂。
12、常见的食品干燥剂通过上文的描述,相信大家对“食品干燥剂是什么成分化学式”有了一定的了解。
13、除此之外,常见的蒙脱石干燥剂在室温条件下的吸附性能较好,具有吸附活性、静态减湿和异味去除等功效,在食品包装上的应用对人体无害。
14、纤维干燥剂是采用纯天然植物纤维制作而成的,吸湿能力能达到自身100%的重量。
15、由于纤维干燥剂安全卫生,因而较适用于生物、食品和药品的干燥。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。