1、 当归有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，大便溏泄慎用；

2、和葡萄酒浸泡，饮用后对身体无害，建议适量饮用；

3、当归一般不用葡萄酒泡，可用白酒或者纯粮食酒浸泡，泡出的酒补血调血效果更好；

4、当归性温热，热盛出血者禁服，滋腻粘滞，湿盛中满者慎用；

5、与葡萄酒浸泡，会消弱和破坏当归的药性，医书中没有当归泡葡萄酒的记载；

6、葡萄酒加当归浸泡药效不大；

7、当归可与自家酿制的葡萄酒浸泡，当归有补血的作用，葡萄酒有活血的作用。