步骤：

将玛卡洗净，晒干，粗碎。

用超声波喷雾粉碎法粉碎玛卡，制成目数为的超细粉，以提高萃取效率。

用百分之食用酒精作为萃取剂，对其进行萃取，提炼其有效成分，制成玛卡精华液。

将葡萄酒和玛卡精华液，按比例进行勾兑。

粗滤，再精滤。

使用过滤灭菌法，对成品酒进行灭菌和灌装即可。