黄瓜具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，黄瓜有哪些禁忌？黄瓜什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

黄瓜有哪些禁忌

黄瓜和杏一起吃：身体不适

黄瓜和青椒一起吃：破坏维生素c

黄瓜和樱桃番茄一起吃：破坏维生素c的吸收

黄瓜和干辣椒一起吃：破坏维生素c的吸收

黄瓜和西红柿：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏

黄瓜和白菜一起吃：会降低营养价值

黄瓜和芹菜一起吃：会降低营养

黄瓜和枇杷一起吃：影响消化

黄瓜和香椿一起吃：黄瓜中含有维生素c分解酶，会破坏到香椿中的维生素c，影响人体对维生素c的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜和小白菜一起吃：破坏维生素c

黄瓜和柑橘一起吃：柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜和金樱子一起吃：身体不适

黄瓜和油菜一起吃：降级维生素c的吸收

黄瓜和菠菜一起吃：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜和香菜一起吃：破坏维生素c

黄瓜和菜花一起吃：花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜和白萝卜一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和山药一起吃：会降低营养价值

黄瓜和彩椒一起吃：会破坏维生素

黄瓜和马齿苋一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和泥鳅一起吃：会不利营养吸收

黄瓜和橘子一起吃：会破坏维生素

黄瓜和番茄一起吃：会降低营养

黄瓜和上海青一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和包菜一起吃：会降低营养价值

黄瓜和橙子一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和大白菜一起吃：会降低营养价值

黄瓜和卷心菜一起吃：会降低营养价值

黄瓜和红枣一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和草莓一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和猕猴桃一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和柚子一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和樱桃一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和火龙果一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和花生一起吃：会导致腹泻

黄瓜和娃娃菜一起吃：会降低营养价值

黄瓜和芥蓝一起吃：会破坏维生素

黄瓜和哈密瓜一起吃：会破坏维生素c

黄瓜和葵花籽一起吃：会导致腹泻

黄瓜什么人不能吃

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

食用黄瓜的注意事项

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。