蒸茄子所需时间一般根据茄子的品种而定，如果是薄皮茄子，蒸制五分钟即可熟透，如果是厚皮茄子，则需要10-15分钟才能熟透。茄子的食用方法多样，还可以炒、烧，也可以蒸、煮，蒸茄子时可以用筷子扎一下，容易扎透则代表蒸熟了。

茄子需要蒸多久才熟 

蒸茄子是很多人比较喜欢的一种烹饪方法，因为它相对于油炸茄子更加健康。蒸茄子一般要根据茄子的品种来决定其蒸制时间，一般薄片茄子五分钟即可蒸熟，厚皮茄子则需要10-15分钟左右的时间才能熟透。

新手在制作蒸茄子的时候，总是无法掌控时间，总是担心蒸不熟，其实也可以自己来判断一下。我们可以去一根筷子，扎一下茄子，如果可以轻松扎透则代表已经蒸熟了，方法非常简单。

蒸茄子的好处

蒸茄子是利用水将茄子蒸软的一种烹饪方法，这种方法相对于油炸茄子更加的健康，非常简单实用。每天食用蒸茄子有着清热活血、消肿止痛的功效，并且对便秘也有一定的缓解作用。