茄子煮多久才熟？

茄子一般分为几种煮法不同煮法所用时间也不同，水开后煮熟一般需要8－10分钟，如果是皮比较厚的圆茄子一般要煮上10－15分钟才能熟透；切成茄子片煮熟就仅需要3－4分钟即可，切成块状的茄子需要5－7分钟茄子就能熟透。

茄子要煮多久才熟 茄子要煮多久才熟呢

扩展资料：

营养价值

⒈、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

⒊、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

⒌、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

参考资料来源：百度百科-茄子

煮茄子多长时间能熟 煮茄子多久

1、煮茄子15分钟左右。

2、茄子虽然摸上去它的质地比较柔软，但是要把它烹制熟，大约需要15分钟左右。所以大家在烹制茄子的时候要多注意观察，要等茄子煮烂煮熟之后才能关火盛出来吃。所以平时在家用茄子烹煮菜肴的时候要掌握好时间，等15分钟左右，觉得茄子煮熟了的话，可以用筷子或者铲子按一下茄子，能够按软就说明煮好了，如果还是硬硬的，那就再煮一会。

茄子直接放锅里怎么煮熟(不切开,不去皮)

茄子是非常美味营养的蔬菜，做法也很多。你所问的直接放锅里加工，有2个最简单的做法,

可以推荐给你：

这也是在成都这边最常见的所谓“白水菜”的做法：

方法一：把茄子洗干净，直接切成几节（也可以不切开，直接整个茄子丢到水里），加水（水刚好淹没菜）放入茄子，约几分钟待水煮开茄子变软了就熟了，捞出茄子（不要煮菜的水），做一个蘸碟（放些常用的盐、糖、生抽、醋、香油或红油等等）即可，把茄子蘸上点味道，就可以食用了。蘸碟也可以直接用“老干妈豆鼓”或者香辣酱，反正看个人的口味自行调制。

方法二：隔水蒸熟

就是把锅里放些水（水略低于蒸隔的位置），然后放上蒸隔，再把切成节的茄子放在蒸隔上（不切也可以哈），约几钟水烧开了，茄子软透了，也就蒸熟了。食用时，同上，做个蘸碟也可以，或者直接从锅里夹出茄子，拌上各种自己喜欢的调料、调成自己喜欢的口味也非常不错。

这种“白水菜”简单又方便，而且很多菜（尤其是叶子类别的菜）都适合用这个方法，一般都是先把水烧开了，放入菜，待水再次烧开，菜基本上就熟了。比如莴笋尖、空心菜、木耳、白菜叶、长豆角等等，都可用第一种方法，基本程序就是：烧开水、放入菜、待水再次烧开，一般菜就熟了，当然如果不放心，也可以多煮一会，等菜彻底煮软了、煮透了才捞出来拌上各种调味的佐料再食用。

要注意的是，如果用第一种方法煮菜叶类的话，放入菜叶后，最好不要盖上锅盖，尤其是大白菜，密闭锅盖煮出来的菜叶，叶子会被捂得变黄，而且有股不好闻的气味。还有就是如果煮豆角类的话，一定要多煮些时间，确保熟透。

茄子要煮多久才熟

茄子要煮五到十分钟才可以煮熟。生的茄子表皮坚硬，可以把茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。或者把茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整块的茄子就熟了。

如何正确吃茄子：

1、从颜色上分，有黑茄、紫茄、绿茄、白茄等多种类型。深紫色或黑色的茄子才是上品，白茄子是最差的。

2、茄子要在下锅之前切开，避免浸泡，尽快烹调。

3、茄子是很美味的一道食物,很多人在生活中都喜欢吃。但是茄子在烹饪过程中吸油特别严重。如果想要吃到美味的茄子又不用担心油腻可以选择水煮茄子。

茄子煮多久能熟子一般蒸多久才熟

煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可。

如果到点了，大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了，可以采用筷子戳一下茄子，很容易戳烂则表示熟了。单纯的水煮茄子在口感上欠佳，建议大家可以在油炒之后再进行煮，口感相对来说比较润滑。

具体步骤如下：

1、首先将茄子清洗干净。

2、然后将大蒜剥皮，清洗干净切碎待用。

3、把锅里放水，放入茄子。

4、把煮熟的茄子，用筷子把它划开后，放适量的盐腌一下。

5、锅里放油，放入切好的大蒜，爆香。

6、接着放入茄子，放适量的鸡精，生抽搅拌。

7、炒香后就可以出锅了。

茄子煮多久才熟

完整的一个茄子水开后煮熟一般需要8-10分钟;皮比较厚的圆茄子一般要需要10-15分钟;切成茄子片煮熟一般需要3-4分钟即可，切成块状的茄子需要5-7分钟左右。

茄子煮多久才熟

辨别茄子是否熟透时，筷子若能轻松扎入则证明茄子熟了。

根据茄子的不同做法，煮的时间也相对不同。茄子熟透的程度可根据个人口味来决定熟后是否可再多煮5-10分钟，直至茄子更熟烂。