您好！感谢您的提问。

如果您想要制作炸肉丸子，一般来说需要根据肉的大小和数量来决定盐的用量。一般来说，每斤肉需要放入适量的盐，具体的用量可以根据您的口味和需求来调整。

一般来说，每斤肉需要放入约1-2汤匙盐左右，但是如果您想要更加咸一些，也可以适当增加盐的用量。不过需要注意的是，过多的盐会影响食品的口感和健康，所以建议您在制作时适量控制盐的使用量。

希望我的回答能够对您有所帮助！如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。