食材:

圆青红辣椒五个、鸡腿或鸡翅根3个、尖辣椒2个、盐三分之一勺、老抽酱油

步骤:

1、圆青红辣椒切小块，尖辣椒切丁。

2、鸡腿或鸡翅根放入锅中加凉水大火烧开，棹一下。

3、鸡腿或鸡翅根捞出，把好切的部分用刀剥离。

4、锅中加油，油热后放入鸡腿肉，大火翻炒几下，至鸡腿颜色稍微焦黄即可。