原料：鸡胸肉左右、玉米淀粉、盐、蚝油、蛋白、泡打粉、食用油、冰水。

鸡胸肉洗净去筋切小块放入主锅打成泥。

加入所有食材，搅匀并上劲。

打好的肉泥，装入裱花袋。放入冰箱至少钟，让鸡肉松弛。

挤入香肠模具，盖上盖子。

主锅放入不少于的水，鸡肉放肉蒸锅组蒸熟。

放入煎锅略煎一会儿味道会更好。