黑米和红枣是做八宝粥的原料，以下介绍八宝粥的做法。

主料：黑米、粳米。

辅料：枣、银耳、芝麻、大豆。

做法：

黄豆用温水浸泡时后换水洗净；

银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核；

将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量；

煮约时后加入黄豆、红枣及洗净的芝麻继续煮约钟即可。

注：可根据个人口味在食用时加入白糖。