1、准备好食材：豆角300克，火腿适量，食用油适量，鸡精1勺，生抽2勺。

2、首先是将豆角择干净，切成段，放在盐水里浸泡10分钟。

3、浸泡豆角的空档，火腿切成片。

4、炒锅倒适量的食用油，放入火腿。

5、翻炒至肥肉部分变成透明。倒入两勺生抽，翻炒均匀，倒入豆角。

6、翻炒豆角和火腿，炒至豆角变色。

7、倒入一勺鸡精就可以出锅了。