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原料：青鱼1条、大葱1根、味淋1大匙、生抽1大匙、甜醋1大匙、老抽1小匙、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、青花鱼去除头、肚肠，洗净切段，葱切段

2、用盐、胡椒粉腌制半小时，冲洗干净抹干表面

3、油锅烧热后将鱼段和葱段下锅煎至表面金黄葱烧青花鱼

4、淋味淋，加酱油、甜醋，倒入一小碗清水

5、烧开后转中火煮15到20分钟

6、烧至鱼肉入味，汤汁浓稠即可。

挪威青鱼做法

用料

鱼 半片（tb有现成冰冻品）

海盐、黑胡椒末少许

香煎挪威鲭鱼富含DHA的做法

步骤 1

1、鱼解冻后用黑胡椒末和海盐腌5分钟。 2、用平底锅无油煎制，鱼皮那面先煎大火1分钟小火2分钟，翻面后小火2分钟就行了。