1、 裙带菜放盆里加水泡一泡洗一洗，次数多一点，不然咸死

2、 沥水加酱油，老干妈PS：我家爱吃辣，反正是凉拌如果大家喜欢别的料可以自由发挥

3、 拌好装盘开吃

1、裙带菜洗净、切段，蘑菇洗净、撕小块

2、裙带菜入锅加清水煮沸后3-5分钟加蘑菇

3、待食物熟透关火即可。

裙带菜500克，葱花30克，精盐3克，味精2克，素鲜汤20克，植物油25克。

制法: （1）裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切成段。

（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放裙带菜，精盐炒至入味，再加素鲜汤稍炒，最后放味精，装盘即成。

特点: 色泽碧绿，质地脆滑，咸鲜味美，葱香浓郁，降压降脂。

1、 冬瓜削去外皮，去瓤、籽洗干净，切成条状待用

2、 超市买来的裙带菜，放入水中浸泡5～6小时，期间换清水2～3次。裙带菜洗干净，切成条状待用

3、 红甜椒洗干净，切成条状待用

4、 炒锅置于旺火上，注适量油烧至5成热，倒入冬瓜条，待冬瓜条烧至翠绿时捞出，沥干油

5、 锅内倒适量初榨橄榄油烧热，放姜爆香，放入裙带菜条，用旺火爆炒，转小火加少许水，调味蘑菇精、盐烧，焖一会儿，放入冬瓜条，待冬瓜入味后，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

裙带梗丝有几种做法

裙带梗丝做法列举如下：

一、凉拌裙带梗丝：

材料：裙带梗丝200克、蒜、酱油、醋、盐、糖、熟芝麻、香油。

做法：

1、裙带梗丝冲洗两遍洗去盐，加水浸泡半小时以上。

2、烧一锅水，水开后加入泡好的海草焯烫2分钟左右，捞出过凉开水控干。

3、蒜捣成泥，加入适量盐、糖、酱油、醋搅匀倒入海草中，加入香油搅拌均匀装盘，撒上熟芝麻即可食用。

二、裙带梗丝豆腐汤：

材料：裙带菜、豆腐、蘑菇、盐、白胡椒粉。

做法：

裙带梗丝泡发后洗干净剪成段备用。

2、蘑菇一点点洗干净撕小块，盒豆腐切成方块。

3、锅里放一点油，烧热后扔点葱，爆香。随后倒入高汤烧开。

4、把所有的材料扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可食用。