主料:

米粉250克

糯米粉50克

辅料

白糖50克，豆沙馅80克，牛奶适量。

步骤1

备好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞托。还要有白糖

步骤2

米粉、糯米粉 、白糖放在容器中搅拌均匀，一点一点加牛奶，边加边用手搓。加至面潮湿不成团即可潮湿的面放在模具里，再加豆沙馅，再加面，表面整平，糕干坯即成。

步骤3

将糕干坯入开水蒸锅，蒸6、7分钟关火，将糕干从模具中扣出晾凉即可享用。

糕干的吃法

加水调开后放微波炉里转个2分钟，直接煮也行，那样比较慢。做出来的口感稠稠的，很养胃很好吃。当然也可以用牛奶调，加点葡萄干什么的。也可以在里面加点芝麻粉什么的调成芝麻糊。总之能想到的都可以加哦。一定是糯米糕，年糕就不能这么吃了。干年糕可以放粥里煮着吃，味道不错。