用料

柚子皮2个  橙子肉3个

冰糖20g

做法

1/14 1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。

2/14 柚子外皮用盐搓擦

3/14 洗净。

4/14 用削皮器削柚子皮下来。

5/14 削好的薄皮。没有白膜的

7/14 橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）

8/14 使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。

9/14 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉

10/14 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

11/14 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

12/14 加入冰糖。中小火煮

13/14 需要不断的搅拌以防粘锅底。

14/14 煮至浓稠即可关火。

15/14 放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。