5-7天左右。

由于巴士鲜奶没有完全灭菌，其中仍然有小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此在保存过程中很容易发生变质，保质期十分短，一般只有5-7天左右的时间。

而且在这保存期间，必须处于4度左右的温度下保存，要是常温的话，保存时间会更短，如果是夏季高温，甚至可能几个小时就发生变质了。

巴氏鲜牛奶保质期多久

传统巴氏奶保质期不超过8天

低温酸奶保质期普遍为21天，如果消费者不注意生产日期和保质期，很容易错过低温乳品的最佳食用期限。

为方便消费者识别低温短保乳制品的食用期限，市场监管总局今年6月初公开征求意见，对保质期不长于14天的巴氏杀菌乳和保质期不长于30天的发酵乳，拟要求在标注生产日期与保质期的基础上，额外增加食用期限提示。

巴氏鲜牛奶保质期多久

7天左右

巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时，一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有“胀包”现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。