猴头菇可做成排骨红烧猴头菇、猴头菇炖鸡、奶香猴头菇等食用。以猴头菇炖鸡为例，共分为3步，需准备的食材有新鲜猴头菇、鸡肉、姜、枸杞、虫草花、盐。以下是制作猴头菇炖鸡的详细步骤：

第一步：清洗猴头菇

猴头菇掰成大块，清洗干净后挤干水分。

第二步：清洗鸡肉

鸡肉洗净切大块，与猴头菇、姜、枸杞、虫草花一同入锅，再加入适量清水。

第三步：煲制

小火煲40分钟，出锅时加盐即可。

总结：以上就是关于新鲜猴头菇怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。