1、食材：杏鲍菇2个、大葱1段、干红椒3颗

2、首先准备两个新鲜的杏鲍菇，用温水将其洗净。

3、把洗净的杏鲍菇切成均匀的薄片状。

4、把大葱、干红椒洗净后切好备用。

5、锅内加入适量花生油，烧至八成热后放入干红椒和大葱。

6、把切好的杏鲍菇片放进锅中翻炒两下，并加入适量食盐、五香粉、生抽和少量清水。

7、大火翻炒杏鲍菇，待杏鲍菇熟透后放入适量鸡精。

8、把做好的杏鲍菇盛入盘内即可食用哦。