主料：黄瓜、豆腐丝；

辅料：味极鲜酱油适量、醋适量、蒜粉适量、火腿肠适量。

做法：

将黄瓜清洗干净，去皮切丝，用盐稍腌制一下；

豆腐丝切成适宜的段；

火腿肠去除外皮；

切成丝备用；

容器内放入黄瓜和火腿丝；

再放入豆腐丝；

加入适量的醋；

放入味极鲜酱油；

加入蒜粉；

搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜。