杠子头火烧的家常做法

发布时间: 1/25/2023 8:50:46 PM 来源: 江挽川

将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。

揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。

再次揉匀醒发十分钟。

醒发后的面团搓成长条，切成每个约的面团。

搓成与小拇指差不多粗的长条。

由一端轻轻卷起。

收口下压。

用枣木杠子压。

擀成中间薄，放在平底锅里烙。

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